福岡唯一のバングラディシュカレー専門店
筑紫女学園の裏手の路地に「ハイダル」というバングラディシュカレーの店がある。まだ昨年できたばかりの新しい店。住宅を改築してて 雰囲気もいい。
店内ではフェアトレードの雑貨もディスプレイしてあり、それらはもちろん購入できる。
空いていた女性２人連れの横に座ったところ「弓削さん！」と声をかけられる。
誰かと思えば友人でもある地元タレントのR嬢。
実は数ヶ月前、この店のことを彼女に教えたのだが、
ようやく来れたと思ったら、ぼくに会ったという摩訶不思議。
どのカレーもうまそうなのだが、「薬膳」という文字に惹かれ「薬膳（チキン）カレー」にする。
メニューに書いてあったので、「１６種類
のスパイスが入ってるらしいよぉ」などと話していると、店主が「今は１９種類になりました～」と。
ははは。ますますすごいや。チキンって 書いてあったけど、人参やら豆やら野菜の量がすごい。
食べていてさほど強い辛みは感じないのだが、食べ終わると汗がどんどん噴き出してくる。
野菜、スパイス、新陳代謝。
いいね、いいね～。
日本のカレーも好きだけど、 複雑にスパイスがからみあうエスニックなカレーはやっぱりうまい。
ハイダル
福岡市中央区警固2-9-10
092-714-0758
